Paindjoon

Valged kartulid vs maguskartulid kulturistidele

Valged kartulid vs maguskartulid kulturistidele

Sa tead seda, me teame seda. Praadiga ei lähe miski paremini kui ahjukartul. Oleme juba aastaid hoiatanud, et valge kartuli glükeemiline indeks on äärmiselt kõrge, mis tähendab, et see seedib kiiresti ja võib insuliinitaseme hüppeliselt tõsta. See võib tähendada treeningujärgset hiilgust, kuid kui te võtate hilisõhtust praadi õhtusööki koos sõpradega - siis pole rõõmu. Mis puutub magusatesse kartulitesse, siis on nad täis vitamiine ja neile ei meeldiks midagi muud, kui murda lahti oma tänupüha-tipus-marshmallowsi mainest ja saada teie pidevaks kaaslaseks.

VÕITJA ON: Joonista

PÕHJUS: See pole koperdamine.

Teie dieedil on tegelikult üks koht, sõltuvalt sellest, millal te neid sööte. Üldiselt sobivad need üsna ühtlaselt: mõlemad sisaldavad hämmastavalt sarnaseid kaloreid, valke, süsivesikuid ja rasva. Paari peamise mineraali sisalduses on võitja siiski valge kartul. Need sisaldavad maguskartuli folaate rohkem kui kolm korda ja sisaldavad rohkem kaaliumi (mis on oluline pärast treeningut taastumiseks) kui nende magusatel nõbudel. Nii et sööge julgelt valget kartulit. Veenduge, et see oleks kohe pärast treenimist, kui insuliinitõuge suunatakse otse teie lihastele.

Bataate seevastu saab (ja peakski) sööma igal söögikorral. Nende kuulsus (kui üks tervislikumaid toiduaineid planeedil) on beetakaroteenisisaldus. Lisaks sellele, et beetakaroteen on tugev antioksüdant, vastutab see ka keha kudede, sealhulgas lihaste, kasvu ja parandamise eest. See hämmastavalt kõrge karotenoidide sisaldus põhjustab bataadi värvi ja võib-olla selle aeglasemat seedimist, mis stabiliseerib veresuhkrut ja vähendab insuliiniresistentsust.

Selles tabelis võrreldakse kartuli toitainesisaldust (sealhulgas nahka) maguskartuliga, nii keskmise suurusega kui ka küpsetatud.



kartul

MÄRGE: g = grammides, mg = milligrammides, mcg = mikrogrammides

Soovitatav