Ajaveeb

Kui sööte iga päev kinoa, juhtub see ka teie kehaga

See on vikerkaarevärvides, millest kõige populaarsemad on punane, valge, kollane ja must. Ja kuigi see on tehniliselt söödav seeme, peetakse toitumis- ja dieediekspertide sõnul kinoat (hääldatakse keen-wah) täisteraviljaks, mis sisaldab palju taimseid valke ja kiudaineid. Erinevalt teistest taimedest sisaldab kinoa kõiki üheksat asendamatut aminohapet, mida meie keha vajab, mis teeb sellest täieliku valguallika. Ja veelgi parem, kuna see on loomulikult gluteenivaba, saavad kinoad nautida ka tsöliaakiahaigusega inimesed (via Harvardi rahvatervise kool ).

Tervisejoon teatab, et tassike keedetud kinoa annab 222 kalorit, 39 grammi süsivesikuid ja 4 grammi rasva. See sisaldab ka 8 grammi valku, 5 grammi kiudaineid ja märkimisväärses koguses mineraalide RDA-d, sealhulgas mangaani (58 protsenti), magneesiumi (30 protsenti) ja fosforit (28 protsenti), samuti folaati, vaske, raud, tsink ja kaalium.

Quinoa on tõestanud kasu tervisele

Kui sööte kinoa iga päev, juhtub teie kehaga just nii: kinoa on tervisele tõestatud

VastavaltTervisejoon, kuigi kinoa ei ole tehniliselt teraviljatera, peetakse seda täisteratoiduks ja ajakirjas ilmunud artiklis BMC meditsiin kinnitasid teadlased, et mineraalainete ja antioksüdantidega täisteratoodete tarbimisel oli kasu tervisele, mis hõlmas madalamat krooniliste haiguste riski, täpsemalt, kuid välja arvatud 2. tüüpi diabeet, kardiovaskulaarsed haigused ja teatud tüüpi vähid. Uuringus osalejatel paluti teatada oma dieedist ja portsjonite suurusest 12 kuu jooksul ning leiti, et dieet kahe portsjoniga päevas täisteratooteid oli seotud 2. tüüpi diabeedi tekitatud riski vähenemisega 21 protsenti. Suurt täisteravilja tarbimist on seostatud ka seedevähi tekke vähenenud riskiga.

Täisterad nagu kinoa sisaldavad 25 protsenti rohkem valku kui rafineeritud terad nagu valge riis või terad, mida kasutatakse valge jahu pasta valmistamiseks. Selle tulemusel on Harvardi tervisekooli andmetel (via Telegraaf ), Söömine päevasest kausist kinoa, milles on ka rohkem toitaineid kui teie keskmises teraviljas, aitaks teil elada kauem, vähendades vähi, südamehaiguste, diabeedi ja hingamisteede haiguste riski isegi 17 protsenti.

Kes lisab kinoa oma toidukaupade nimekirja?

Soovitatav