Ajaveeb

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise

Paljud inimesed arvavad, et Atkinsi dieet tähistas süsivesikutevaese dieedi hulluse algust, kuid see pole lihtsalt tõsi. Aastal 1862 nimetas ülekaaluline matusemees William Banting , kes on väsinud kuulmisprobleemidest, küsis dr Harvey-nimelise kõrva-nina-kurgu nõu. Harvey ütles Bantingile, et tema probleem ei olnud kõrvades, vaid pigem sisekõrva vajutavas rasvas.

Ta pani Bantingi dieedil ainult lihast, köögiviljadest, veinist ja kalast - ei sisalda tärklist ega suhkrut (välja arvatud vein). Banting kaotas kaalu ja tema kuulmisprobleem kadus. Aastate jooksul testiti palju uuringuid ja palju süsivesikutevaeseid dieete. Enamasti kaotasid subjektid kehakaalu. See võib olla põhjus, miks tänapäeval on madala süsivesikusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieedid ikkagi asi. Kuid kas need on ohutud? Mis juhtub teie kehaga, kui jätate sellest ilma süsivesikud?

Sa kaotad kaalu

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: kaal langeb

Vähese süsivesikusisaldusega dieedi kriitikud ütlevad, et suurem osa kaotatud kaalust on veemass. Neil on õigus. Kuid nagu endine kestvussportlane ja olümpia Mark Sisson märgib, on see ei pruugi nii hull asi olla . Ta ütleb: 'Säilitatud vesi võib olla 10, 20 või rohkem naela, sõltuvalt sellest, kui suur inimene on.' Kuna kõrge naatriumisisaldusega dieedid ja insuliini promootorid (nagu rafineeritud süsivesikud) sunnivad organismi vett rakkudes ja nende vahel säilitama, pole organismil seda tegelikult vaja. Niisiis, kui sa süsivesikuid välja lõikad, vabaneb keha sellest, mille tulemuseks on kehakaalu langus.

Pidage siiski meeles, et Sisson propageerib Ürgne dieet , mis julgustab inimesi sööma piisavalt süsivesikuid, et tagada aju tööks ja anaeroobseks treenimiseks piisavalt glükoosi. Tema mõte? Sõltuvalt sellest, kui aktiivne olete, peate võib-olla tarbima rohkem süsivesikuid. Siin on hoiatus - ükski endast lugupidav toitumisnõustaja ega dietoloog (või endine vastupidavussportlane / toitumisguru) ei ütle teile, et süüa on OK rafineeritud süsivesikud . Kui need dieedid soovitavad teil piirata süsivesikuid, tähendavad need kõiki süsivesikuid - ka neid, mis pärinevad köögiviljadest ja täisteratoodetest. Seega on oluline sellele mõelda, kui vaatate, millised muud muutused teie kehas tekivad, kui lõpetate süsivesikute söömise.

Sa põletad rasva

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: põletate rasva

Vähese süsivesikusisaldusega dieedidtegemaaitavad kehal rasva põletada, mida dieedil kindlasti soovite. Lori Shemek PhD ja enimmüüdud autor ütleb: 'Tervislik rasv lülitab sisse rasvade põletamisega seotud geenid, lülitades välja rasvade ladustamist soodustavad geenid.'

Abel James , spordi- ja toitumistreener, autor ja saatejuht, selgitab, et süsivesikute tõsine piiramine või väljalülitamine paneb keha ketoosi . Ketoosi korral eralduvad verre väikesed süsiniku fragmendid, mida nimetatakse ketoonideks, kuna keha põletab süsivesikute asemel rasva. Need ketoonid tekivad seetõttu, et kehas pole glükoosi. Sees ketoosi pikaajaliste mõjude uurimine ülekaalulistel patsientidel leidsid teadlased, et 24-nädalane ketogeenne dieet (see tähendab madala süsivesikusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega) ei vähendanud mitte ainult kaalu, vaid ka muid tervisele kasulikke omadusi. Ja mitmed uuringud on näidanud et selline dieet aitab vähendada ka epilepsiakogemusega inimeste krampide arvu. Kuna keha saab aju funktsioneerimiseks ja muudeks keha energiavajadusteks loota pigem ketoonidele kui glükoosile, on tugev süsinikusisaldusega dieet, mis hoiab keha ketoosis.



Tunned end vähem näljasena

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: tunnete end vähem näljasena

Dieedile mõeldes kipume mõtlema praktiliselt näljas veedetud päevadele või nädalatele. Mõned eksperdid ütlevad, et madala süsivesikusisaldusega dieedil on tegelikult vastupidine mõju. Neuroloog David Perlmutter ütleb, et nisu (süsivesik) ja isu vahel on seos on nagu sõltuvus ning võrdleb nisus ja gluteenis olevaid kemikaale morfiiniga. Aju reageerib samamoodi.

Kuid teised spetsialistid väidavad, et gluteen ja nisu pole ainsad isud, mis toodaksid süsivesikuid. Tegelikult loobuvad inimesed, kes on paranemise ajal toidusõltlased, suhkru, leiva, kofeiini, kuivatatud puuviljade, banaanide, maisitoodete söömise ja hoiduvad alkoholist. Silmapaistev blogija ja sertifitseeritud söömishäirete spetsialist Kay Sheppard kirjeldab neid piiranguid temas Toiduaine taastamise kava , viidates neile kui päästikule, mis võib põhjustada inimese liigsöömist. Tõenäoliselt pole juhus, et paljud Sheppardi nimekirjas olevad toidud kõrvaldatakse ka madala süsivesikusisaldusega dieedi korral. Kui sööte valke, ristõielisi köögivilju, marju ja rasvu, kõrvaldate tõenäoliselt isu ja tunnete end vähem näljasena.

Teie südamehaigused ja insuldirisk võivad muutuda

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: teie südamehaigused ja insuldirisk võivad muutuda

Süsivesikuvaese dieedi ja teie tervise mõju kohta on erinevaid koolkondi. PLOS Ühe oma 2014. aasta uuring jõudis järeldusele, et rafineeritud süsivesikute tarbimise suurendamine suurendab keha palmitoolhappe tootmist, mis on paljude terviseprobleemide, nagu kõrge kolesteroolitase, diabeet jt, biomarker.

Itaalias Universita degli Studi Milano farmakoloogiateaduste osakonna toimetaja Emma De Fabiani vaidleb vastu et meie arusaam palmitoleiinhappest on parimal juhul puudulik ja on vaja rohkem uurida, et teha kindlaks, millistes „lipiidide stseeni etappides“ on hape kahjulik või kahjutu. Teistes uuringutes on aga uuritud madala süsivesikusisaldusega dieedi mõju tervisele. Üks leiti et 24-nädalase ketogeense dieedi korral esines katsealustel üldkolesterooli taset madalamal triglütseriidide olulisel langusel ja HDL-i taseme tõusul. Need leiud võivad panna meid uskuma, et madala süsivesikusisaldusega dieet võib tõepoolest aidata vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.

Sa tunned end väsinuna

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: teie

Esmakordselt süsivesikuid vähendades võite leida, et teil on palju vähem energiat. Teie keha salvestab süsivesikuid glükogeeni kujul, mis on teie aju energiaallikas. Kui teie keha saab sellest otsa ja ketoonid vabanevad teie kehas, võtab see teie kohanemiseks aega. Vahepeal olete lohakas, koos gripilaadsed sümptomid . Bummer, jah.

Dietoloog Marie Spano juhib tähelepanu ka sellele, et isegi kui olete kohanenud glükogeeni asemel ketoonidega töötamisega, ei pruugi vastupidavust olla sa tegid, kui sa sööd süsivesikuid. Ta ütleb: „Rasv on aeglane kütuseallikas. Keha ei pääse sellele piisavalt kiiresti juurde, et säilitada kõrge intensiivsusega treeninguid. ' See on hea neile, kes meist istuvad arvutite taga ja teevad aeglaselt kuni mõõdukalt jooksulindi treeninguid, kuid vastupidavusalade sportlastel võib kõrge aktiivsuse taseme hoidmiseks olla vaja tarbida mõnda süsivesikut.

Tõenäoliselt on teil halb hingeõhk

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: teie

Paljud inimesed, kes järgivad madala süsivesikusisaldusega dieeti ketoosi teatada halb hingeõhk . Need ketoonid, mis teie keha praegu toidavad, vabanevad ka teie hinge kaudu. Lisaks ütleb Ameerika parodontoloogia akadeemia president dr Wayne Aldredge, et madala süsivesikusisaldusega dieedi esimesel etapil võib veekaalu langetamisel tekkida suukuivus. See teeb ka haisva hingeõhu.

Isegi kui suukuivus kaob, süsivesikutevaese dieedi põhjustatud halitoos seda ei tee. Dr. Andrew Weil kuulsuste arst ja alternatiivmeditsiini guru ütleb, et ainus viis selle halva hingeõhu vastu võitlemiseks on palju vett juua või peterselli närida. Või hakake uuesti süsivesikuid sööma. Dr Weil, kes ei ole vähese süsivesikusisaldusega dieedi fänn, hoiatab ka seda, et halitoos, mis jääb pärast süsivesikute taaskasutamist teie dieeti, võib olla signaal arsti poole pöördumiseks. Halb hingeõhk võib olla märk GERD-st, diabeedist, igemehaigustest ja muust.

Teil läheb kõhukinnisus

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: teie

Madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad tegelikult põhjustada kõhukinnisust. Te ei söö kiudaineid sisaldavaid teravilju, nii et on lihtne end veidi peatada. Kiudained ei aita muide ainult teie seedesüsteemi. Samuti aitab see stabiliseerida glükoositaset. Aga kui olete pühendunud madala süsivesikusisaldusega dieedile jäämisele, Dr Deborah Gordon on häid näpunäiteid aeglase seedesüsteemi loomiseks.

Ta ütleb, et madala süsivesikusisaldusega dieedipidajad ei pea asja uuesti tööle hakkama uuesti teravilja sööma. Ta soovitab, et piisav niisutus, füüsiline koormus ja toidulisandid võivad teid õigele teele tagasi viia. Samuti soovitab ta ketogeensel dieedil olevatel inimestel soolestiku bakteritele väävli lisamiseks süüa kääritatud rohelisi, leherohelisi ning rohkelt küüslauku ja sibulat.

Dr Georgia Ede ütleb meile, et kiudainete puudumine ei pruugi üldse olla küsimus. Ketogeensed dieedipidajad hakkavad sageli sööma ristõielisi köögivilju, pähkleid ja rasvasisaldusega piimatooteid.

Võiksite selle kõik tagasi saada

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: võite selle kõik tagasi saada

See on hõõrumine, kas pole? Madala süsivesikusisaldusega dieedid aitavad teil kava järgides kiiresti kaalust alla võtta, kuid niipea, kui hakkate uuesti süsivesikuid sööma, hakkab teie keha uuesti glükoosi tootma ja kõik läheb tagasi nii nagu oli. See ei tähenda, et ketogeneesis püsimine igavesti on okei - selle kohta pole veel palju teaduslikke tõendeid.

Aga põhiline on, uuringud näitavad et kuigi madala süsivesikusisaldusega dieedid annavad tulemusi, võib hõõrdumine olla suur ja selleks ajaks, kui aasta otsa saab, pöördub enamik inimesi tagasi oma senise viisi juurde. Ja sisse muud uuringud , mõnikord ei kaota madala süsivesikusisaldusega dieedil olevad inimesed rohkem kaalu kui muud tüüpi dieedil olevad inimesed.

Tee teadlik otsus

Mis teie kehaga tegelikult juhtub, kui lõpetate süsivesikute söömise: tehke teadlik otsus

Vähese süsivesikute sisaldusega dieedil on mõned ilmsed eelised, kuid ka sellega on seotud riskitegurid. Enne mis tahes dieedi alustamist on oluline kaaluda riske. Samuti on oluline rääkida oma arstiga igast dieedist, mida kaalute, sest neil on parem ettekujutus sellest, kuidas igaüks võiks teid individuaalselt mõjutada.

Soovitatav