Ajaveeb

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera

Terasest lõigatud kaera vann - või isegi mugavam kiirvaltsitud kaerasort - ei pruugi olla hommikusöögikoridoris kõige esteetilisem toit, kuid see on parim valik. 'Olen nende käekäigu kohta küsinud paljudelt tippsportlastelt hommikueine toidud , eriti enne võistlusi, ja kaerahelbed tulevad ikka ja jälle ja uuesti, 'Matt Fitzgerald - vastupidavustreener, toitumisspetsialist ja raamatu autorVastupidavusdieet -rääkinud Väljas . See ei tähenda, et toit oleks kasulik ainult sportlastele.

Donnelly perekond, kes saavutas 2017. aastal Guinnessi maailmarekordi vanimate elusolevate õdede-vendade jaoks, tunnustab kaera nende pikaealisuse eest. Üks õdedest-vendadest, Leo Donnelly, paljastas dokumentaalfilmisMaailma vanim perekond(via Täna ), et temal ja ta vendadel ja õdedel on kummalgi kauss putru 'umbes kell 22 õhtul'. igal õhtul. Järgmisel hommikul on neil veel üks portsjon 'keedetud kaera, piima [ja] võib-olla peal moosilaiku'. Leo ütles, et ta ja tema perekond on pudru eeliste elav tõestus, kuid mis juhtub teie kehaga tegelikult siis, kui sööd nagu ka Donnelly õed-vennad iga päev kaera? Oleme vastuse saanud.

Kaerikaussidega kogete antioksüdantide eeliseid

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: sina

Kui mõtlete supertoidud , eriti antioksüdante sisaldavate toodete puhul, võiksite mõelda puuviljadele nagu mustikad või maasikad. Või äkki kujutate rohelisi nagu lehtkapsas ja spinat. Tõsi, need on supertoitude suurepärased näited, kuid antioksüdandid ei piirdu ainult teatud puuviljade ja köögiviljadega. Kaer võib olla selgelt beež - nii piltlikult kui ka sõna otseses mõttes -, kuid see tavaline hommikusöök oniganatuke supertoitu.

Vastavalt üks uuring 2009. aastal avaldatud kaer 'sisaldab rohkem kui 20 ainulaadset polüfenooli, avenantramidiidi, millel on in vitro ja in vivo tugev antioksüdantne aktiivsus'. Tsiteerides mitmeid täiendavaid uuringuid, Tervisejoon rõhutas, et avenantramiidid suurendavad lämmastikoksiidi tootmist, mis seejärel 'aitab laiendada veresooni ja viib parema verevooluni'. Kuid see pole veel kõik. Avenantramidid näivad olevat isegi võimelised põletikega võitlema, ütles Põhja-Carolina A&T osariigi ülikooli toiduteaduste ja inimeste tervise professor Shengmin Sang Aeg .

2010. aastani Uuring Rootsis Uppsala ülikooli insenerikooli molekulaarse biotehnoloogia programmi poolt läbi viidud uuring kinnitas, et seda ainulaadset polüfenooli on 'ainult kaeras'. Niisiis, sööge ära.

Kaera olemasolu suurendab teie toitainete tarbimist

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: Kaera olemasolu suurendab teie toitainete tarbimist

Kaer pole ainult antioksüdante täis. A 2012. aasta uuring näitas, et kaeral on „kõrge toiteväärtusega valgukvaliteet“. See on midagi enamat kui lihtsalt valk, mis muudab kaerahelbed supertoiduks. Registreeritud dietoloog Jessica Cording ütles Naiste tervis et kaer on nii keerukas süsivesik kui ka täistera, mis tähendab, et nad lagunevad teie kehas aeglasemalt kui valge riis ja valge leib. Lisaks paljastas dieediarst, et kaer sisaldab rauda ja B-vitamiine. Ja ärge unustage kiudaineid. Alissa Rumsey, registreeritud dieediarst ning Alissa Rumsey Nutrition and Wellness asutaja, ütles, et kiudained on veel üks oluline osa sellest, mis muudab kaera nii toitvaks.



Kui aga kaerahelbed suhkrusse uputad, võid eitada paljusid kaera söömisest tulenevaid eeliseid. 'Siis panete lihtsalt süsivesikuid süsivesikute peale,' selgitas Cording. Selle asemel soovitas ta suurendada tavalist kaera linaseemnetega või valmistada neid piimaga, mitte vett. Eksperdi sõnul võite isegi süüa munavalgedes, et suurendada valkude tarbimist.

Kaera söömisega saate rohkem energiat

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: sina

Registreeritud dietoloog Jessica Cording ütles Naiste tervis et kaer sisaldab sulle head rauda ja B-vitamiine, kuidmidakas see üldse tähendab? Jagame selle laiali. Vastavalt Toitumise ja dieetide akadeemia , raua peamine eesmärk on 'viia hapnikku punaste vereliblede hemoglobiinis kogu kehas, et rakud saaksid energiat toota'.

19–50-aastased naised vajavad iga päev 18 milligrammi rauda ja kahjuks ei saa paljud meist igapäevaselt soovitatud kogust. Õnneks on aga päeva päästmiseks kohal kaerahelbed. Üks pakk kiirkaera sisaldab 8,2 milligrammi - ligi 46 protsenti teie päevasest väärtusest - seda energiat tootvat mineraali.

Samamoodi B-vitamiinid mängivad olulist rolli teie keha energiatootmisel. Kiirkaerahelveste pakk sisaldab 22 protsenti teie soovitatud B6-vitamiini tarbimisest. Kaer sisaldab ka 41 protsenti teie päevasest väärtusest mangaan , mis on - arvasite ära - veel üks mineraal, mis aitab teie kehal energiat toota. See teeb põhimõtteliselt kaerahelbedülimhommikusöök.

Sellist kaera süües tunnete end kauem täis

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: sina

Kui olete keegi, kes saab kohe pärast seda nälga hommikusöögi söömine , peaksite kaaluma hommikusöögi vahetamist kiirkaerale. Sisse uuring tellis PepsiCo R&D Nutrition's Kveeker kaer Tippkeskuse Penningtoni biomeditsiiniliste uuringute keskuse teadlased võrdlesid kiirkaera, vanaaegset kaera ja meepähklit Cheerios teravilja ja võrdles igaühe tekitatud täiskõhutunnet.

'Teadlased leidsid, et vahetu kaerahelbed parandasid nelja tunni jooksul mitut küllastustunde või täiskõhutunnet rohkem kui Honey Nut Cheerios.' Teaduslik ameeriklane teatatud. Kiirkaerahelvestel oli teraviljaga võrreldes „suurem esialgne ja järgnev viskoossus“, samas kui vanamoodsal kaeral oli „suurem järgnev viskoossus, kuid mitte suurem esialgne viskoossus“, mis tähendab, et nad polnud aidates inimesel end täis tunda .

Põhimõtteliselt sisaldab kõik kaer kiudaineid, mida nimetatakse beeta-glükaaniks (või β-glükaaniks) - mis mõjutab toidu geelilaadset konsistentsi või viskoossust, kuid seda kiudu mõjutab selle töötlemise viis, Uuringu juhtiv autor Candida Rebello ütles väljaandele. Kui soovite püsida kauem täidlasena, peaksite jääma kiirkaerale.

Ainevahetus kiireneb, kui sööte kaera

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: teie ainevahetus kiireneb, kui sööte kaera

Kui olete tundnud end nagu teie ainevahetus võiks kasutada makeoveri, piletiks võib olla terasest lõigatud kaerahelbed. Rääkides Ta leiab , Loodusravi arst ja raamatu autor Jennifer StaggPaki lahti oma geenid: 5 valikut, kuidas paljastada radikaalselt kiirgav sina, soovitasid lugejad teha terasest lõigatud kaera oma hommikusöögiks.

Süües sellist kompleksset süsivesikut nagu kaerahelbed, on ainevahetusel võimalus joosta nii, nagu peaks - nagu hästi õlitatud masin. 'Inimestel, kes söövad häid süsivesikuid, näiteks kaerahelbed, on rohkem energiat' ja 'vähenenud suhkrutahe,' selgitas Stagg väljaandega rääkides.

Kuigi te võite korreleerida kiiret ainevahetust tunne kogu aeg nälga , sa ei pea muretsema selle pärast, et oledhangrykui ainevahetus paraneb. Nagu eespool rõhutatud, hoiab kaerahelbed endiselt täis - isegi terasest lõigatud. Nii nagu kiud kaerahelvestes aitab teil püsida küllastunud, on ka tekstuur terasest lõigatud kaer saavad tegelikult töötada sama nimel. Kuna närimine ja seetõttu ka söömine võtab kauem aega, on teie kehal aega aru saada, kui see on täis. Kes teadis, et kaerahelbed onsedamaagiline?

Kaera söömisega võite kaotada kaalu

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: kaera söömisega võite kaalust alla võtta

Me kõik mäletame küpsiste dieet , aga kas olete kunagi kuulnud kaerahelbedieedist? Vastavalt Tervisejoon , see on toitumiskava, mis on mõeldud kehakaalu langetamiseks. Kuid see, et kaerahelbed on teile kasulikud, ei tähenda, et peaksite seda nädala jooksul kolm korda päevas sööma - nagu see plaan viitab. 'Kaerahelbedieet on väga madala kalorsusega dieet ja mõned arstid võivad tervisliku toitumise säilitamiseks pidada kalorite arvu liiga madalaks,' selgus väljaandest. Nagu on paljude moehullustega dieetide probleem , piirab ka kaerahelbedieet.

Samas kui sinasaabkaotage kaalu plaani järgides, kui kaalute langetamiseks piisab kaera lisamisest põhihommikusöögiks, kui see on teie eesmärk. Kuna kaerahelbed hoiavad teid kauem täisväärtuslikumana, võite sattuda sööma harvemini ja seega kogeda kehakaalu, kinnitas loodusravi arst Jennifer Stagg Ta leiab . Tegelikult võib terasest lõigatud kaer tegelikult isegi vähendada teie insuliini taset - mis on iseenesest suurepärane -, kuid insuliini taseme langus võib aidata ka rasvarakke kokku tõmmata.

Teie soolestik tänab teid kaera söömise eest

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: teie soolestik tänab teid kaera söömise eest

Kiud, mida nimetatakse beeta-glükaaniks, geelilaadne aine, mis annab kaerahelbedele kummilise tekstuuri, pole kasulik ainult selleks, et hoida teid kauem täidlasena. Vastavalt Tervisejoon , see katab ka mao ja seedetrakti. Seal olles toidab see soolestikus häid baktereid, mis suurendavad nende kasvukiirust ja võivad aidata kaasa soolestiku tervisele. 2016. aastal uurisid Norras ja Rootsis asuvad teadlased kaerajahu ja soolestiku mikrofloora funktsioonide vahelist seost. Aasta avaldatud tulemuste kohaselt õping näis kaerahelbed positiivset mõju ja isegi 'potentsiaalseid prebiootilisi omadusi'.

Rääkis Minnesota ülikooli toiduteaduse ja toitumise professor Joanne Slavin Aeg ,'Kiudained sobivad nii paljude asjade jaoks kogu seedetraktis.' Lisaks heade soolebakterite kasvu soodustamisele aeglustavad kiudained ka toidu töötlemist ja imendumist. Meie kõhud - ja keha - armastavad kiudaineid ja samamoodi kaerahelbeid.

Kaera söömine võib parandada käärsoole tervist

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: kaera söömine võib teie käärsoole tervist parandada

See, mis sisse läheb, peab välja tulema ja kaer on osutunud kasulikuks isegi jämesoole osakonnas. Kiudainesisalduse tõttu soodustab kaer tervislikku väljaheidet, ütles Minnesota ülikooli toiduteaduste ja toitumisprofessor Joanne Slavin. Aeg .

Tegelikult, Tervisejoon dubleeritud kaerakliid, mis on kaeratera välimine osa, on märkimisväärse kiudainesisalduse tõttu „looduslik lahtistav aine“. 2009. aasta uuring tõestas, et kaerakliid konkureerivad paljude käsimüügis kasutatavate lahtistavate ravimitega, kuna 59 protsenti geriaatriahaigla eakatest suutsid loobuda käsimüügiravi kasutamisest, lisades oma dieedile kaerakliisid.

Isegi kui teil pole kõhukinnisusega probleeme, tasub kaera siiski oma dieeti lisada. Üks uuring 2014. aastal avaldatud uuringus leiti, et kaer võib kaitsta pärasoolevähki ja on kasulik põletikulise soolehaiguse korral tsöliaakia . '

Teie „halb” kolesterool väheneb, kui sööte regulaarselt kaera

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: teie

Niisiis, dokument teatab teile, et teil on kõrge kolesteroolitase: mida teete? Söö muidugi kaerahelbeid. 1997. aastal andis FDA kaerale südametervise märgi. 'On olemas teaduslik kokkulepe, et kaeratoodetest lahustuvad kiudained, kui need lisatakse madala küllastunud rasvasisaldusega dieedile, võivad aidata vähendada südamehaiguste riski,' ütles Ed Scarbrough FDA-st CNN sellel ajal. Pärast seda on kaer jäänud a südamest tervislik , kolesterooli alandav supertoit.

Tõsi, kaer pole ainus toit, mis aitab kolesterooli alandada, kuid on selles eriti hämmastav. Vastavalt Mayo kliinik , kaerahelvestes lahustuv kiud 'vähendab teie madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) kolesterooli' - ehk teie 'halva' kolesterooli taset. See sama kiud võib ka 'vähendada kolesterooli imendumist teie vereringesse'.

Kolesterooli edukaks vähendamiseks peate siiski tarbima päevas viis kuni kümme grammi lahustuvaid kiudaineid. Pool tassi kaerahelbeid viib selle arvu üsna lähedale neli grammi poole tassi portsjoni kohta . Lisage a banaan ja te olete seitse grammi kergesti söönud, enne kui olete isegi lõunanäljas.

Kui sööte kaera, on teil väiksem kopsuhaiguste oht

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: sina

Kuigi tõenäoliselt ei näe kaerahelveste karbil kopsutervislikku silti niipea, on kaer teie kopsudele vaieldamatult sama hea kui teie südamele. Aastal 1985, teadlased tunnistasid et kaeras leiduval beeta-glükaanil võib 'olla kasulik mõju kasvajate esilekutsumisele ja kasvule'. Palju hilisem uuring avaldati ajakirjasBriti meditsiiniline ajakiri(via Ekspress ) kinnitas 2015. aastal, et kaer võib tõepoolest aidata kroonilist kopsuhaigust eemal hoida.

Vastupidiselt sellele, mida mõned võivad oletada, pole kopsuhaigus mitte ainult see, mis mõjutab suitsetavaid või suitsetavaid inimesi. Kolmandikul kopsuhaigusega inimestest onmitte kunagisuitsetatud, mis tähendab, et suitsetamisest loobumine kopsu tervise parandamiseks pole kõigile sobiv valik. Kaera ja ka mõne muu supertoidu lisamine dieedile võib olla suurepärane ennetav meede, nagu märkisEkspress. Toitumisspetsialist Juliette Kellow soovitas soovitada täisteratooteid „kolm portsjonit päevas“.

Kaeraga paraneb teie nahk

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: Kaeraga paraneb teie nahk

Võib juhtuda, et paljud süsivesikutega toidud, näiteks kuklid, põhjustavad teie naha väljapuhkemist. Selle põhjuseks on nende kõrge glükeemiline indeks, ütles dermatoloog Whitney Bowe Lugeja kokkuvõte . 'Nad soodustavad insuliinitaolise hormooni, nimega IGF-1 (insuliinitaoline kasvufaktor 1), vabanemist, mis töötab rakkude paljundamiseks ja taastamiseks. Kuid kui teil on seda liiga palju, võib see teie vastu töötada, soodustades bioloogilisi kaskaade, mis suurendavad põletikku ja põhjustavad teatud haigusi, näiteks vähki ja nahahaigusi, nagu akne . ' Kui lülitate välja näiteks hommikuse bageli terasest lõigatud kaera kausi jaoks - toiduga, millel onmadalglükeemiline indeks - võite lihtsalt leida, et teie nahk paraneb.

Võite ka kaerahelbed pannaotsenahale lisakasu saamiseks. Kui viskate maski täistera abil, saate nahka puhastada, niisutada ja isegi parandada, näitas New Yorgis asuv dermatoloog Amy Wechsler ShareCare . Kui paljud muud toidud seda suudavad?

Kaer võib aidata teie veresuhkrut stabiliseerida

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: kaer võib aidata teie veresuhkrut stabiliseerida

Kaera madal glükeemiline indeks pole teie nahale suurepärane; see - koos kiudainetega - võib samuti aidata teie veresuhkrut reguleerida Tervisejoon . Kaerahelbed on vaieldamatult kasulikud kõigile, kuid just see aspekt muudab kaera eriti kasulikuks diabeedihaigetele. Nagu Riiklik diabeedi-, seede- ja neeruhaiguste instituut (NIDDK) selgitas, et diabeet põeb inimest rohkem südamehaiguste tekkimise ohus ja suurendab südameataki tekkimise võimalust. Kuna kaer ei vähenda mitte ainult inimese veresuhkrut, vaid ka kolesterooli, on see südamele tervislik mitmel viisil.

Diabeedid, kes sõltuvad insuliinist, võivad isegi leida, et nad võivad kaerajahu sööma asudes vähendada vajalike insuliinisüstide arvu,Tervisejoonpaljastatud. Olenemata sellest, kas teil on metaboolne seisund või mitte, soovitab NIDDK tervisliku eluviisi tarbimiseks nii täisteratooteid, nagu kaerahelbed, kui ka muid toitainerikkaid toite.

Kaera regulaarsel abistamisel muutuvad teie lihased tugevamaks

Mis juhtub teie kehaga, kui sööte iga päev kaera: kaera regulaarselt abistades muutuvad teie lihased tugevamaks

Sportlased ja kehaehitajad vannuvad kaerahelbedele lihaseid üles ehitavate omaduste tõttu. 'Üks tass kaera annab 166 kalorit, neli grammi kiudaineid, kuus grammi valku ning kaheksa vitamiini ja mineraali,' ütles Precision Nutritioni registreeritud dieediarst ja toitumistreener Brian St. Pierre. Meeste ajakiri . 'Ja see on aeglaselt seeditav süsivesik.' See tähendab, et see annab teile kauakestvat energiat, mitte kiiret hoogu ja seejärel järgnevat krahhi, nagu see espresso lask.

Eriti valgu osas on esikohal kindlasti kaer. Nebraska-Lincolni ülikooli andmetel (via Ela tugevalt ) sisaldab kaer valku rohkem kui ükski teine ​​tavaline teravili. Näete, miks St. Pierre ütles, et ta soovitab päeva alustada kaerahelbekausiga, et aidata meestel tugevaid lihaseid arendada.

Muidugi, see pole ainult meestele, kes soovivad massi koguda. Rääkis elukutseline triatleet Gwen Jorgensen Köögiviljadel jooksmine et ta lisas toitumisspetsialisti ettepanekul oma dieeti suuremad toidukorrad - sealhulgas iga päev hiiglasliku kaerahelbekausi. Ja noh, ta jäi 2014. ja 2015. aastal 12 korda järjest võitmatuks. Lihtsalt öeldes.

Pärast kaera söömist tunnete end üldiselt paremini

Mis juhtub teie kehaga tegelikult, kui sööte iga päev kaera: sina

Kuigi teie dieet ei tohiks koosneda ainult kaerahelvestest , on silmanähtavalt ilmne, et kaer on peaaegu kõik super ja super. Muidugi, lohakas kauss tavalist kaera pole täpselt nii seksikas kui smuutikauss, kuid ärge alahinnake selle võimeid. Ahem, see onSupervolitused.

Artiklis Lusikaülikool , Stephanie Zajac kirjeldas üksikasjalikult, mis tunne oli 14 päeva jooksul iga päev kaerahelbeid süüa. Viimaseks päevaks ütles ta, et tunneb end hästi või pigem 'tunneb end hästi'. Ta kirjutas: 'Pärast kahe nädala jooksul igapäevast kaerahelbeputru söömist tunneb mu keha teistmoodi ... heas mõttes. Minu toidukorrad on paremini paigutatud ja ma tunnen end kogu päeva jooksul jalgadel kergemana. Tavaliselt tunnen end pärast suurt hommikusööki kaalunumbrina, kuid pärast kahe nädala möödumist selle kaerahelbedega rutiini kehtestamisest on mul oma päev tavaliselt palju parem. '

Sest kaerahelbed mõjuvad positiivseltniipaljudes kehaosades, pole raske mõista, kuidas lihtne kausikauss aitaks teil end üldiselt paremini tunda. Muidugi pole seda kuidagi võimalik teada saadatäpseltkuidas sa ennast tunned, kui ei lisa oma dieeti kaerahelbeid. Haara see lusikas ja süvene.

Soovitatav