Ajaveeb

Tegelik põhjus, miks te ei peaks kunagi ostma hakitud juustu

Kellele ei meeldi hakitud juust? See on lihtne ja mugav nii mitmel tasemel - teil pole vaja hakitud juustu riivida, see on eelnevalt mõõdetud kottides ja erinevate juustude kokku panemine pitsa või salati lisamise loomiseks ei tähenda mitmete pooleldi riivide säilitamist juustuklotsid külmkappi tagasi. Aga mis siis, kui me ütleksime teile, et hakitud juustu ostmine tähendab, et me tarbime ka midagi, mida me ei kavatsenud?

Pilk mõne hakitud juustu märgistusele toob välja kolm koostisosa, mis on kõige vähem toorjuustulised: kartulitärklis, natamütsiin ja pulbriline tselluloos. Kartulitärklis on üsna reklaamitud; seda kasutatakse tavaliselt kaubanduslikult paksendajana ja see aitab hoida juustukilde kokku (klaviatuuri kaudu) KCET ). Kartulitärklisega liitumine on natamütsiin, mis on hallituse inhibiitor, nii et see hoiab hakitud juustu värskena. Seenevastast ainet toodavad mullabakterid looduslikult. As Kiltkivi võib öelda, et teid võidakse mõelda mustusevea kõrvalsaaduse söömisest, kuid see on loomulik ja tõenäoliselt ei põhjusta mingeid kõrvaltoimeid ega tõsist kahju, kuna organism imendub seda halvasti. Sellegipoolest on Whole Foods öelnud natamütsiin oma nimekirjas toidu koostisosade kohta.

Purustatud juustul võib olla vastuoluline lisaaine

Tõeline põhjus, miks te ei tohiks kunagi osta hakitud juustu: hakitud juustul võib olla vastuoluline lisaaine

Mõne hakitud juustu kolmas komponent on see, millega paljud inimesed on probleemiks: tselluloos. Nagu kartulitärklisel ja natamütsiinil, on ka tselluloosil oma funktsioon: see hoiab hakitud juustu küpsetamise ja niiskuse neelamise eest. Tselluloos sai oma halva repliigi kuulujutu järgi, et lisaaine pärineb puidumassist. Tegelikult, Kalle tsiteerib autor Jeff Potter selle väärarusaama selgitamiseks: 'Tselluloos on seedimatu taimne kiud ja meil on juhtumisi vaja oma toidus seedumatut taimset kiudu - sellepärast söövad inimesed kliihelbeid ja psülliumikest.'

Kuigi tselluloosil ei pruugi midagi viga olla, on mõnel siiski probleem, kui palju seda võib tükeldatud juustupakis leida - vastus pole selge (via Lugeja kokkuvõte ). Nii et kui hakitud juustukoti ostmine on otstarbekam, tagab enda hõõrdumine suurema meelerahu. Lisaks on hakitud juust hinnalisem ning värskelt riivitud juust maitseb paremini! Niisiis, andke kotti kantud juust edasi ja minge leidke hämmastav riiv.

Soovitatav