Ajaveeb

Enne konserveeritud jõhvikakastme söömist lugege seda

Võib-olla on tänupühade õhtusöögi üks vaieldavamaid elemente jõhvikakaste : kas sa sööd seda konserveeritult? Omatehtud? Kas sellel on muid puuvilju või vürtse? Kas kasutate oma vanaema retsepte, mida on põlvede kaudu edasi antud? Ehkki see võib tunduda eriti kahjutu lisandina, on mõned tänupühade fanaatikud väga jultunud, kui neile meeldib oma jõhvikakastet saada.

Tundub, et sööme jõhvikakastet ainult sel aastaajal, seega oleks mõistlik, et inimesed on selle tarbimise osas väga konkreetsed. Isegi toidupoed kajastavad selle niširoa haruldust, kuna värskeid jõhvikaid võib tõesti leida vaid sügis- ja talvehooajal.

Pole saladus, et selle tegemiseks on teil palju otsuseid Tänupüha : millist kastet kasutada, millal kalkun ahju panna, kuidas murda vanaemale uudiseid, et me ei tule sel aastal üle. Kuid loodame teie jaoks sel hooajal asju veidi lihtsustada, aidates teil otsustada, millist jõhvikakastet serveerida!

Ehkki soovitame teil kasutada jõhvikakastet mis tahes kujul, mis teid kõige õnnelikumaks teeb, võiksite toiduekspertide sõnul konserveeritud jõhvikakastme kõvasti edasi anda.

Toidumärgiste lugemine on tervislike valikute tegemiseks hädavajalik

Enne konserveeritud jõhvikakastme söömist lugege seda: Toidusiltide lugemine on tervislike valikute tegemiseks hädavajalikJustin Sullivan /

Toiduekspertide sõnul ei tohiks seda vältida ainult jõhvikakonservide kaste - see on üldiselt konservid. Dietoloog Emily Wunder, raamatu looja Tervislikum maitse veebisaidil, kinnitab ostetud toiduainete siltide lugemise tähtsust. 'Kui see on pikk nimekiri sõnadest, mida te ei saa isegi hääldada,' ütleb ta, 'ma läheksin teise variandi juurde.' Ta selgitab, et kehasse sisestatud toidu nõuetekohane kontrollimine võib põhjustada terve terviseprobleemi, sealhulgas põletiku (läbi Kotka lugemine ).

Kuid ainuüksi sellepärast, et saate koostisosi hääldada, ei taga see täielikult selle kasulikkust tervisele. Kui tegemist on konserveeritud jõhvikakastmega, siis tõenäoliselt tunnete ära suurema osa koostisosadest sildil - kuid soovitame siiski kõvasti läbida. Ime ütleb et enamik konserveeritud jõhvikakastet on magustatud kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga, mille tulemuseks on 25 grammi suhkrut 1/4 tassi portsjoni kohta, kuhu lisatakse 24 grammi suhkrut. Ta lisab, et tänupühal on nii palju suhkrurikkaid pritsmeid, nii et jõhvikakaste on 'üks lihtne koht, mida saab tagasi lõigata'.



Omatehtud jõhvikakastet saab lihtsalt valmistada ja see on isegi maitsvam kui konserveeritud kraam

Lugege seda enne, kui sööte konserveeritud jõhvikakastet: omatehtud jõhvikakastet saab hõlpsasti valmistada ja isegi maitsvam kui konserveeritud kraam

Sageli tuleb otsus valida tervisele ebatervislik variant soovist säästa aega või energiat. Jõhvikakastme puhul ei tähenda tervislikumale valikule üleminek ühtäkki seda, et veedaksite kogu oma tänupüha kuuma pliidi peal. Tõepoolest, on jõhvikakastmevõimalusi, mida on nii kiire kui ka lihtne ise valmistada.

Peakokk Seamus Mullen kinnitab, et oma jõhvikakastme valmistamine pole parem variant ainult sellepärast, et see on tervislikum, vaid sellepärast, et oleks maitse palju parem . 'Ma leian, et konserveeritud jõhvikakaste maitseb kohutavalt magusat ja üle töödeldud,' ütleb ta.

Autor Hästi plaaditud Erin Clarke soovitab asendada oma suhkur meega, et vähendada ülekaalukat magusust, ja ta on sama kirglik konservikraami üleandmise vastu. 'Ära, ma kordan, ära osta konserveeritud jõhvikakastet ega jõhvikamoosi,' hoiatab ta. 'Jõhvikakaste on kõige lihtsam tänupüha lisand nullist valmistada ja pühade söögikord, mille veedate tundide kaupa, väärib tõelist pakkumist.'

Jõhvikakastme isetegemine võimaldab teil uurida ka loomingulisemaid võimalusi ja lisada kõik, mis teie arvates sobib, näiteks see retsept kauduGoop mis sisaldab apelsine, granaatõuna ja nelki. Need kodused retseptid annavad tavaliselt ka palju nauditavama tekstuuri, erinevalt konservidest, mis võivad olla ebameeldivalt tarretised ja želatiinsed.

Soovitatav