Paindjoon

Süsivesikuid pole vaja

Süsivesikuid pole vaja

Zero Carb Conundrum

On olnud pikka aega vastuseta küsimus: kas saate ilma süsivesikuteta tohutult kasumit teenida? Paljud meist, kes on tööstuses piisavalt kaua töötanud ja kes võitlevad madala süsivesikusisaldusega dieediga, eriti võistluste ettevalmistamise jaoks, teavad, et süsivesikud ei ole kasvu kiirendamiseks ega isegi kasvuks hädavajalikud, mida tavaliselt peetakse võimatuks stsenaariumiks, näiteks viilutamiseks. Minu kliendid lisavad 12-nädalase lõikamisetapi jooksul regulaarselt mitu kilo lihaseid. Miks kaotada lihaseid, et need hakkida, kui saate neid lisada?

Kuid mitte iga treener ei saavuta neid tulemusi ja need meist, kes oleme selle välja mõelnud, ei teadnud, miks. Te ei saa meetodit täpsustada, kui te ei saa selle mehaanikast aru. Ilmselt ei ole igapäevased süsivesikud kriitiline komponent.

[[{{'Type': 'media', 'view_mode': 'wysiwyg', 'fid': '56970', 'atribuudid': {'alt': '', 'class': 'media-image media-image -parem ”,” stiil ”:” laius: 256 pikslit; kõrgus: 453px; veeris: 4px; float: right; ”,” title ”:” ”,“ typeof ”:” foaf: Image ”}}]] Kasvu komponendid

Lihaste kasvatamiseks on vaja kahte asja: valku ja rasva. See on üsna mõttetu ja keegi täie mõistusega ei looda lisada lihasplaate ilma valguplaate langetamata. Rasv ei pruugi olla lihaste juurdekasvu jaoks esirinnas, kuid see on ka vajalik - see annab rakkudele kuju ja struktuuri. Süsivesikud ei tee aga struktuurselt midagi. Nad muutuvad glükogeeniks, mida saab säilitada lihaskoes, kuid nad ei kuulu lihaskiududesse. Sellegipoolest lähevad söögitoru alla lihaste kasvu soodustamiseks lugematud jamssid ja tassitäis riisi ning American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism uuringud näitavad, et süsivesikud lihaseid ei ehita, kuid kiirendavad protsessi. See on kogu rauaga võitlemise mõte päevast päeva: mitte ainult lihasplaatide kasvatamiseks, vaid ka kiudude võimalikult kiireks kihistamiseks. Süsivesikud võimendavad meie pingutusi baari all.

Kuidas süsivesikud asju kiirendavad, võttis selle väljamõtlemine aega. Insuliini vabanemine tundub usutav vastus, kuid diabeetikutega tehtud uuringud näitavad, et lihased kasvavad hoolimata insuliini talitlushäiretest organismis. Insuliin, nagu süsivesikud, võib protsessi kiirendada - see on anaboolsete hormoonide kuningas -, kuid süsivesikutel on siiski iseseisev roll ja nad teevad seda, stimuleerides võimas kasvutee, mida kontrollib imetajate rapamütsiini sihtmärk (mTOR).



Sisestage mTORi maailm

See võib kõlada nagu viimane trafo nimi, mille Michael Bay unistas, kuid mTORi avastus võib olla kulturistide jaoks viimase kahe aastakümne jooksul üks olulisemaid, kui mitte kõige kasulikumaid avastusi. Teadlased avastasid mTORi, kuna taimedest pärit uus kemikaal nimega rapamütsiin aeglustab ja mõnel juhul peatab vähi kasvu, blokeerides mTOR raja. Edasise uurimise käigus said teadlased teada, et mTOR-i blokeerimine peatab ja aeglustab kogu rakkude kasvu, kuid selle stimuleerimine kiirendab kasvu. MTOR-i rada kasvu leidub peaaegu kõigis keha kudedes, nii et kui soovite midagi kasvada - näiteks lihaseid -, peate mTOR-i sisse lülitama. Süsivesikud kiirendavad kasvu, kuna veresuhkur, mida nad toidavad, glükoos, stimuleerib otseselt kasvu, aktiveerides mTOR-raja. Insuliin, mille glükoos vabaneb, on boonus, sest see käivitab kasvu erineval viisil. Tundub, et süsivesikud on olulised, kui soovite läbi lüüa igapäevase limiidi “lihaseline” ja tabada friiki.

Lihase kasvu võimendamine leutsiiniga

Juba 1960. aastatel teadsid mõned tipp-toitumisnõustajad, et hargnenud ahelaga aminohapped - leutsiin, isoleutsiin ja valiin - suurendavad lihaste kasvu, kuid teadlastel oli raske kindlaks teha nende täpset protseduuri. Mõni uuring näitas kasvu kiirenemist, teised uuringud ei näidanud mingit mõju. Nad mängisid suhete ja aja, kvantiteedi ja kvaliteediga, kuid nad ei suutnud seda välja mõelda.

See, mille uurimine lõpuks avastas, oli BCAA leutsiin. Nad leidsid, et leutsiin on erandlik, kuna see on ainus asendamatu aminohape, mis põhjustab süsivesikuteta sissevõtmisel insuliini vabanemist; kõik teised saavad ainult süsivesikute söömisest põhjustatud insuliini vabanemist suurendada või suurendada. Leutsiinil seevastu pole sellist piirangut.

Kuigi insuliin on oluline kasvuregulaator, pole see põhjus, miks leutsiin lühendab teed tohutu selja või tipptasemel biitsepsini. Leutsiin on ainus teadaolev toitaine, mis mTOR-i kasvu rada otseselt aktiveerib, ja see on seda tehes uskumatult võimas. Leutsiin stimuleerib tugevat mTOR kasvu rada ilma süsivesikuteta.

Kasv ei nõua süsivesikuid

Kuigi paljud meist ei teadnud, miks see tekkis, ilmnes süsivesikuteta lihaste juurdekasvu muster isegi dieedi kõige raskemates lihaseid ülesehitavas faasis. Nüüd teame, et kriitiline komponent on piik, mida rohkesti BCAA-sid ja eksootilisi, kiiresti imavaid valgu hüdrolüsaate, nagu vadakust ja kaseiinist toodetud, põhjustavad vaba leutsiini taset. Vähem kasulike komponentide väljalõikamise abil saame oma toidulisandid häälestada pidevaks, võimendatud lihaskasvuks, lisades leutsiini igale toidukorrale. Ja see ei võta palju. Kolme kuni viie grammi leutsiini lisamine söögikordade ning eriti enne ja pärast treeningut hoiab mTOR-i kasvu tee avatud ja aktiivsena, surudes lihaste juurdekasvu nende piirini.

Saladus on väljas

Leutsiini lisamine on ammu puuduv teave, mis selgitab seda, mida isegi esimene hr Olympia, Larry Scott, teadis ilmselt kogemuste ja kõhutunde järgi. Me ei teadnud, miks, kuid teadsime, et BCAA-d võivad lühendada massiivse kasu saamiseks vajalikku aega. See avastus viis mõne valitud dieediprotokolli täpsustamiseni - näiteks minu võistluse ettevalmistav versioon The Carb Nite Solutionist ja meetodid kogu keha vaevatu ümberkomponentimiseks nagu süsivesikute tagasilaadimine - selle asemel, et rafineerimata, peaaegu juhuslike rakendustega ringi käia. Nii leutsiini kui ka süsivesikute ühine kasutamine kutsub esile meelehärmi lihasmassi kasvu. Nüüd suudame saavutada toitumisalase täpsuse taseme, mis võimaldab tohutut kasvu, saavutades samal ajal etapiks valmis, lõigatud ja tõstetud kehaehituse. - FLEX

VIIDE: H.C. Dreyer jt, Am J Physiol-Endocrinol Metab, 294 (2): E392–400, 2008.

Soovitatav

Lihastearst

Tony Clark
Paindjoon