Ajaveeb

Siit saate teada, miks peaksite süüa tegema avokaadoõliga

Kui olete kasutanud oliiviõli toiduõlina kõigil puhkudel - võiksite veel mõelda. Ehkki igaühe maitse-eelistused on erinevad, on oluline teada õli suitsupunkti, millega küpsetate, et hoida toitu toksiinideta. Õli suitsupunkt on temperatuur, mille juures õli hakkab keemiliselt lagunema ja suitsu eraldama (via Valitud toidud ). Kui õli hakkab suitsetama, eraldab see vastavalt rakkudele kahjulikke vabu radikaale kõigesse, mida küpsetate Terviseteaduste akadeemia .

Muud toiduõlid, näiteks oliiviõli ja Kookosõli , on madalamad suitsupunktid, mistõttu sobivad need madalama kuumusega toiduvalmistamiseks. Oliiviõli võib suitsetada ja põletada 375 kraadi juures, kookosõli aga 350 kuni 400 kraadi (viaWashington Post). Kuid avokaadoõli uhke kõrgeim temperatuur on 482 kraadi, mis tähendab, et seda on ohutum kasutada kuumakütmiseks (via Tervisejoon ). Seega on praadimisel, hautamisel või isegi küpsetamisel oluline arvestada küpsetatava temperatuuriga, et hoida roog kahjulike vabade radikaalide eest.

Avokaadoõliga küpsetamisel on tervisele palju rohkem kasu

Siin

Vastavalt USA põllumajandusministeerium : Avokaadode tarbimine on alates 2001. aastast kolmekordistunud, kaheksa naelani inimese kohta 2018. aastal. Pole ime, et rohkem inimesi on valmis lisama maitseavokaadiõli oma roogadele. Pärast tervisega seotud eeliste tundmaõppimist peaksite tõenäoliselt endale järgmisele toiduproovile mõned näpistama.

Avokaadoõlil on kõrge monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapete sisaldus, mis muudab selle äärmiselt tervislikuks võimaluseks ( Aeg ). Seda tüüpi rasvhapped aitavad kehal imenduda olulisi toitaineid nagu antioksüdandid ja karotenoidid (viaTervisejoon). Avokaadoõli sisaldab ka suures koguses luteiini, karotenoidi, mis toimib antioksüdandina, mis on teie silmadele kasulik. Ja kui soovite vähendada kolesterooli ja parandada südame tervist, võib avokaadoõli aidata ka seda Tervisejoon .

Kas vajate endiselt veenmist? Me ei arvanud seda. Avokaadoõli aitab hoida teie toiduvalmistamist ohutuna, lisades samal ajal kreemjat ja kerget maitset. Koos arvukate tervisele kasulike omadustega väärib see toiduõli koha teie sahvris ja koha teie järgmisel tassi.

Soovitatav