Toitumine

Kas kana võileivad on tervislikumad kui hamburgerid?

Selles meie suures maailmas on kahte tüüpi inimesi: need, kes söövad burgerid ja need, kes eelistavad kana võileibu. Eirates seda räiget üldistust hetkeks, murdkem need kaks baarimenüü ja tagaaia grillide tööhobust kõikjale, et näha, millise poole peaksite jõudma kui oled näljane .

Enamasti a grillitud kana võileib võidab burgerit kalorite ja rasva osas - kuid kui teete mõne nutika valiku, pole see nii palju, kui võite arvata. Nii et kui soovite burgerit, jätkake - lihtsalt planeerige seda. Toitu tuleks nautida, ”ütleb Susan Kleiner, toitumisnõustaja, raamatu Power Eating autor, Ph.D., R.D. 'Söö samal nädalal teisel söögikorral veiseliha asemel kana.'

Sõltumata sellest, kumb teie plaati kaunistab, on asju tervislikus suunas juhtimiseks mitu võimalust. Kleiner soovitab salakastme, majoneesi ja suhkruga koormatud ketšupi vahele jätta ning selle asemel oma burgerid ja kana võileivad sinepi ja hapukurkidega üle valada.

Kodustes tingimustes burgereid grillides valige 90% tailiha jahvatatud veiselihast ja tehke oma küpsetised neli untsi või vähem. See hoiab kogu rasva ja kalorite kontrolli all. Kana puhul hoiduge õlidest ja lisatud suhkrust. Selle asemel proovige ananassimahla, küüslaugu, ingveri, tamari ja basiiliku marinaadi, mis on lõpetatud röstitud seesamiõliga, kui eemaldate liha grillilt .

Muidugi võite kokkuhoidu kokku hoida ja süsivesikuid vähendada, jättes kukli täielikult vahele - võisalat töötab kenasti. Kuid Kleineril on parem idee: röstige täistera kukkel, lõigake seejärel selle keskosa välja ja visake ära. 'Teil pole vaja seda suurt kuklit, mis kogu maitse ära võtaks,' ütleb ta. 'Kui röstite seda, on see piisavalt tugev ja lisab tekstuuri.'

Piisoniburger
Tervisliku toitumise

6 lihaste ehitamise burgeriretsepti

Pange end kuue maailmakuulsate kuulsuste kokkade lihaste burgeriretseptide juurde.



Loe artiklit

Võitluskaart: kana võileib vs. Burger

4-untsi kanarind täistera kuklil ja 4-untsine hamburger täistera kuklil

Kana võileiva makrod

Kalorid: 260

Valk: 31g

Süsivesikud: 24g

Rasv: 5g

Hamburgeri makrod

Kalorid: 330

Valk: 27g

Süsivesikud: 24g

Rasv: 13g

kaks kanarinda heledas ürdikastmes
Tervisliku toitumise

12 tervislikku viisi kana äratamiseks

Siin on 12 meetodit, kuidas oma maitsemeeled uuesti joota.

Loe artiklit

Soovitatav